Lớn lên ở Haifa, cha cô là một người hướng dẫn lái xe và mẹ cô ở nhà nội trợ.[2] Cô tốt nghiệp trường Hebrew Reali năm 1992. Cô nhận được bằng cử nhân nghệ thuật giao tiếp tại Đại học Haifa và kết hôn với người yêu trung học của cô, Ronen Goren, ở tuổi 24.[2] Họ chuyển đến Karmiel, nơi cả hai đều nghiên cứu máy tính, nhưng Carine cảm thấy không hài lòng và tìm kiếm các khóa học về nghệ thuật và hàng thủ công khác nhau.[2]

Ở tuổi 26, cô bị sa thải khỏi công việc của mình đang làm là quản trị viên web và đã sử dụng khoản tiền thôi việc của mình để trả tiền cho khóa học làm bánh ngọt 12 tuần.[4] Quyết định rằng làm bánh ngọt là nghề nghiệp của cô, cô bắt đầu mua sách dạy nấu ăn và thử nghiệm làm món tráng miệng trong khi làm việc như một lập trình viên máy tính cho tạp chí thực phẩm Al Hashulchan (Around the Table).[4] Cô mang theo món tráng miệng tự chế của mình để chia sẻ với các đồng nghiệp của mình và sớm được thăng chức cho nhà văn và biên tập viên, xuất bản ba cuốn sách nấu ăn tráng miệng.[2] Năm 2004, cô bắt đầu viết một bổ sung thực phẩm hàng tuần cho Maariv.[1] Cô đã dành một năm rưỡi như một nhà phát triển công thức cho bánh ngọt, bánh quy và các món nướng ưa thích tại nhà hàng và quán cà phê Lehem Erez ở Herzliya dưới sự giám hộ của Erez Komarovsky.[1]